نئے خریدے گئے لوبسٹر کو کیسے صاف کریں؟ پورے انٹرنیٹ سے صفائی کے مشہور نکات انکشاف ہوئے
حال ہی میں ، "لابسٹر کلیننگ" کا موضوع بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ فورمز پر اتنا مقبول ہوگیا ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے لابسٹروں کی صفائی کے بارے میں عملی نکات مشترکہ کیے ہیں۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر مقبول مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو براہ راست لابسٹرس کو آسانی سے سنبھالنے میں مدد کے ل cleasing ایک منظم صفائی گائیڈ مرتب کریں۔
1. لابسٹروں کی صفائی کے لئے ضروری اوزار اور اقدامات

| اوزار | مقصد |
|---|---|
| سخت برش | تلچھٹ اور نجاست کے لابسٹر شیل کو صاف کریں |
| کینچی | ٹرم لابسٹر سرگوشیوں اور پیٹ کی باقیات |
| تازہ پانی کا طاس | گندگی کو دور کرنے کے لئے لابسٹر کو بھگو دیں |
| نمک/سفید سرکہ | جراثیم کش اور جراثیم کش کریں ، بلغم کو ہٹا دیں |
2. مرحلہ وار صفائی کا عمل (پورے نیٹ ورک میں مقبول طریقوں کا خلاصہ)
مرحلہ 1: اسے بیٹھنے اور ریت کو تھوکنے دو
لابسٹر کو صاف پانی میں 30 منٹ کے لئے بھگو دیں۔ جسم میں تلچھٹ کو تھوکنے میں مدد کے لئے پانی میں 1 چمچ نمک یا سفید سرکہ شامل کریں۔ ایک حالیہ مقبول ڈوائن ویڈیو سے پتہ چلتا ہے کہ یہ طریقہ ناپاکی کی باقیات کا 80 ٪ کم کرسکتا ہے۔
مرحلہ 2: کیس کو صاف کریں
لابسٹر کے پیٹ ، جوڑوں اور گلوں پر توجہ دینے کے لئے سخت برش برش کا استعمال کریں۔ ژاؤہونگشو صارفین کے اصل پیمائش کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ اسکربنگ کے بعد پکایا لابسٹر بہتر ہے۔
| صاف ستھرا علاقہ | ناپاک بقایا شرح (جھاڑی نہیں) | ناپاک بقایا شرح (برش کرنے کے بعد) |
|---|---|---|
| پیٹ | 45 ٪ | 5 ٪ |
| گلز | 60 ٪ | 8 ٪ |
مرحلہ 3: جیبلٹس کو ضائع کریں
لابسٹر کی دم کے وسط سے موڑ کر آنتوں کو نکالیں۔ سر کاٹیں اور پیٹ کے تیلی کو ہٹا دیں (کیکڑے کو پیلا رکھنے میں محتاط رہیں)۔ ویبو فوڈ بلاگر "@海小主家" کے ذریعہ حال ہی میں جاری کردہ ایک ویڈیو ٹیوٹوریل میں ، اس اقدام کے خیالات کی تعداد 2 ملین سے تجاوز کر گئی۔
3. پورے نیٹ ورک پر مقبول سوالات کے جوابات
Q1: براہ راست لابسٹر کی صفائی کرتے وقت ہاتھ کی چوٹکی کو کیسے روکا جائے؟
پچھلے تین دنوں میں بیدو تلاش کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ "لابسٹر گریپر" کے مطلوبہ الفاظ کے لئے تلاش کے حجم میں 120 ٪ اضافہ ہوا ہے۔ لابسٹر کے پچھلے حصے کو دبانے یا سنبھالتے وقت موٹی دستانے پہننے کے لئے چوپ اسٹکس کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
س 2: کیا مجھے صفائی کے بعد اسے بلینچ کرنے کی ضرورت ہے؟
ایک مشہور ژیہو مباحثے کی پوسٹ نے نشاندہی کی کہ بلانچنگ امامی ذائقہ کے نقصان کا سبب بنے گی۔ تازہ ترین ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ آئسنگ بہتر ہے:
| علاج کا طریقہ | عمی برقرار رکھنے کی شرح |
|---|---|
| 1 منٹ کے لئے بلینچ | 72 ٪ |
| 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا | 95 ٪ |
4. مختلف لابسٹر اقسام کی صفائی کے لئے کلیدی نکات
اسٹیشن بی کے یوپی مالک "سمندری غذا کے گورمیٹ" کے تشخیصی اعداد و شمار کے ساتھ مل کر:
| قسم | شیل سختی | صفائی کا وقت تجویز کیا |
|---|---|---|
| بوسٹن لابسٹر | میڈیم | 15 منٹ |
| آسٹریلیائی لابسٹر | مشکل | 20 منٹ |
| کری فش | نرم | 10 منٹ |
5. ماہر مشورے (حالیہ سی سی ٹی وی زرعی چینل کی رپورٹوں سے)
1. صفائی کے فورا. بعد پکائیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر 2 گھنٹے سے زیادہ کے لئے چھوڑ دیں۔
2. حاملہ خواتین اور الرجی والے افراد کو تمام داخلی اعضاء کو دور کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3. مارکیٹ میں خریدتے وقت ، مضبوط جیورنبل کے ساتھ لابسٹروں کو ترجیح دیں ، جس سے صفائی کی دشواری کو 40 ٪ تک کم کیا جائے گا۔
مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور طریقوں کے ساتھ ، آپ یقینی طور پر آسانی کے ساتھ تازہ لابسٹرس کو سنبھال سکیں گے۔ اس مضمون کو بُک مارک کرنا یاد رکھیں اور اگلی بار جب آپ اسے صاف کریں گے تو اسے چیک کریں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں