مزیدار ڈمپلنگ فلنگز کیسے بنائیں
پکوڑی روایتی چینی پکوانوں میں سے ایک ہے ، اور بھرنے کا معیار براہ راست پکوڑی کے ذائقہ کا تعین کرتا ہے۔ ٹینڈر ، رسیلی اور خوشبودار ڈمپلنگ فلنگ کیسے بنائیں؟ یہ مضمون پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو ڈمپلنگ فلنگ بنانے کی تکنیک کا تفصیلی تجزیہ فراہم کیا جاسکے۔
1. ڈمپلنگ فلنگ کے لئے بنیادی اجزاء کا انتخاب
ڈمپلنگ فلنگز بنانے کی کلید اجزاء کے انتخاب اور امتزاج میں مضمر ہے۔ مندرجہ ذیل عام ڈمپلنگ بھرنے والے اجزاء اور ان کی خصوصیات ہیں۔
| اجزاء | خصوصیات | قابل اطلاق فلنگز |
|---|---|---|
| سور کا گوشت | چربی اور پتلی ، تازہ اور ٹینڈر ذائقہ | گوبھی اور سور کا گوشت بھرنا ، لیک اور سور کا گوشت بھرنا |
| گائے کا گوشت | فائبر گاڑھا ہے اور اسے تیل کے ساتھ ملاپ کرنے کی ضرورت ہے۔ | پیاز کا بیف بھرنا ، اجوائن بیف اسٹفنگ |
| مرغی | کم چربی ، ذائقہ کو بڑھانے کے لئے پکانے کو شامل کرنے کی ضرورت ہے | مشروم چکن بھرنا ، مکئی کا مرغی بھرنا |
| کیکڑے | تازہ اور میٹھا ، ٹینڈر اور ہموار رکھنے کی ضرورت ہے | کیکڑے اور لیک اسٹفنگ ، تین ڈیلیسیس اسٹفنگ |
| سبزیاں | پانی کی رساو سے بچنے کے لئے پانی کی کمی کی ضرورت ہے | گوبھی ، لیک ، اجوائن ، وغیرہ۔ |
2. ڈمپلنگ فلنگ بنانے کے لئے اقدامات
1.مواد کا انتخاب: گوشت کے ل it ، یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ وہ سور کا گوشت یا گائے کا گوشت کا انتخاب کریں جس کا تناسب 3: 7 ہے۔ سبزیوں کو دھونے ، کٹی اور نچوڑ خشک کرنے کی ضرورت ہے۔
2.پکانے: بنیادی سیزننگ میں نمک ، ہلکی سویا ساس ، کھانا پکانے والی شراب ، کالی مرچ ، تل کا تیل ، وغیرہ شامل ہیں۔ مندرجہ ذیل عام بھرنے کا پکانے کا تناسب ہے۔
| بھرنے کی قسم | نمک (گرام) | ہلکی سویا ساس (ایم ایل) | باورچی خانے سے متعلق شراب (ایم ایل) | تل کا تیل (ایم ایل) |
|---|---|---|---|---|
| سور کا گوشت اور گوبھی بھرنا | 5 | 10 | 5 | 5 |
| لیک اور انڈا بھرنا | 3 | 5 | 0 | 8 |
| گائے کا گوشت اور پیاز بھرنا | 6 | 15 | 10 | 5 |
3.ہلچل: گوشت بھرنے اور موٹی ہونے تک گھڑی کی طرف پکانے میں ہلچل مچائیں ، پھر سبزیوں کو شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ بھرنے کو مزید ٹینڈر اور رسیلی بنانے کے ل sh ہلچل کرتے ہوئے سبز پیاز اور ادرک کے پانی یا اسٹاک کی تھوڑی مقدار شامل کریں۔
4.ریفریجریٹڈ: ذائقوں کو مکمل طور پر ملاوٹ کرنے کے لئے 30 منٹ تک مخلوط بھرنے کو ریفریجریٹ کریں۔
3. ڈمپلنگ فلنگ بنانے کے لئے نکات
1.مچھلی کی بو کو دور کریں اور تازگی کو بہتر بنائیں: گوشت کی بھرنے کے ل you ، آپ مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے تھوڑی مقدار میں بنا ہوا ادرک یا کھانا پکانے والی شراب شامل کرسکتے ہیں۔ سمندری غذا بھرنے کے ل you ، آپ اسے تازہ کرنے کے لئے تھوڑا سا سفید مرچ شامل کرسکتے ہیں۔
2.نمی میں لاک: سبزیوں کو کاٹ لیں اور تھوڑی دیر کے لئے نمک کے ساتھ ان کو میریٹ کریں ، پانی کو نچوڑیں اور پھر پیکیجنگ کے دوران پانی کے رساو سے بچنے کے ل the گوشت میں بھرنے میں مکس کریں۔
3.خوشبو کے اشارے: بھرنے کے وقت ، خوشبو کو بڑھانے کے لئے تھوڑا سا تل کا تیل یا پکا ہوا تیل شامل کریں۔ ذائقہ کو بڑھانے کے ل You آپ تھوڑی مقدار میں پانچ مسالہ پاؤڈر یا کالی مرچ پاؤڈر بھی شامل کرسکتے ہیں۔
4.ذائقہ ایڈجسٹمنٹ: اگر آپ کو ہموار ساخت پسند ہے تو ، آپ تھوڑا سا نشاستے یا انڈے کو سفید ڈال سکتے ہیں۔ اگر آپ کو چیوی ساخت پسند ہے تو ، آپ تھوڑی دیر کے لئے ہلچل کرسکتے ہیں۔
4. مقبول ڈمپلنگ فلنگ کے لئے تجویز کردہ ترکیبیں
پچھلے 10 دنوں میں پورے انٹرنیٹ پر گرم تلاش کے اعداد و شمار کے مطابق ، مندرجہ ذیل تین ڈمپلنگ بھرنے کی ترکیبیں سب سے زیادہ توجہ مبذول کرچکی ہیں:
| بھرنے کا نام | اہم اجزاء | خصوصی پکانے | مقبولیت انڈیکس |
|---|---|---|---|
| کیکڑے اور چیو اسٹفنگ | کیکڑے ، چائیوز ، سور کا گوشت | سفید کالی مرچ ، تل کا تیل | ★★★★ اگرچہ |
| sauerkraut اور سور کا گوشت بھرنا | شمال مشرقی اچار گوبھی اور سور کا گوشت | کالی مرچ پاؤڈر ، اسکیلین آئل | ★★★★ ☆ |
| مشروم اور مرغی کا سامان | چکن کی چھاتی ، مشروم | اویسٹر چٹنی ، بنا ہوا ادرک | ★★★★ ☆ |
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
1.میری ڈمپلنگ فلنگ ہمیشہ خشک کیوں ہوتی ہے؟
یہ ہوسکتا ہے کہ گوشت بھرنا بہت پتلا ہو یا گوشت کافی ہلچل نہ ہو۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ کچھ چربی والے حصے کا انتخاب کریں اور ہلچل مچاتے وقت سبز پیاز اور ادرک کے پانی یا اسٹاک کی مناسب مقدار شامل کریں۔
2.سبزیوں کو پانی کے ہونے سے کیسے روکا جائے؟
سبزیوں کو کاٹ کر 10 منٹ کے لئے نمک کے ساتھ میریٹ کریں ، پانی کو نچوڑیں اور پھر مکس کریں۔ یا پہلے تیل میں مکس کریں اور پھر نمی میں لاک کرنے کے لئے نمک۔
3.مزیدار سبزی خور بھرنے کا طریقہ؟
آپ توفو ، مشروم ، ورمیسیلی اور دیگر اجزاء استعمال کرسکتے ہیں ، ذائقہ کو بڑھانے کے لئے تل کا تیل ، پانچ مسالہ پاؤڈر اور دیگر سیزن شامل کرسکتے ہیں ، اور ذائقہ بڑھانے کے ل you آپ کٹی گری دار میوے کی تھوڑی مقدار بھی شامل کرسکتے ہیں۔
4.کیا اب بھی منجمد بھرنے کا استعمال کیا جاسکتا ہے؟
ہاں ، لیکن پگھلنے کے بعد پانی نکل سکتا ہے۔ پانی کو جذب کرنے کے لئے دوبارہ ہلچل اور تھوڑا سا نشاستہ شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
نتیجہ
مزیدار ڈمپلنگ فلنگ بنانے کے لئے اجزاء کو منتخب کرنے ، پکانے ، اختلاط اور دیگر پہلوؤں کے انتخاب کی مہارت میں مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ میں امید کرتا ہوں کہ اس مضمون میں تفصیلی تعارف کے ذریعے ، آپ اطمینان بخش ڈمپلنگ فلنگس بنانے کے قابل ہوجائیں گے۔ یاد رکھیں ، ایک اچھی ڈمپلنگ بھرنا رسیلی ، رسیلی اور ساخت سے مالا مال ہونا چاہئے۔ اپنے پسندیدہ ذائقہ تلاش کرنے کے لئے کچھ ترکیبیں آزمائیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
